Vakar vakare ieškojau internete bulkučių arba duonos pusryčiams recepto ir užtikau supermamoj gerą receptuką(p.s. nemėgstu supermamos puslapio dėl ten esančios didelės vištų koncentracijos, bet kartais neblogų perliukų rasti galima). Taigis pasidalinu savo atradimu ir pavykusių briošių foto. Tikrai rekomenduoju pasigaminti, ypač jei po ranka duonkepė, kurioje tešla išsiminko labai gerai!
Reikės:
275 g miltų
30 g cukraus
60 g sviesto
7 g sausų mielių
2 kiaušiniai, išplakti
3 šaukštai šilto pieno
aliejus patepimui
išplaktas kiaušinis bandelių aptepimui
12 formelių (tiks mažesnės)
Persijotus miltus sutriname su sviestu, supilame į duonkepę . Sudedame likusius ingredientus - mieles, kiaušinius, išplaktus su cukrumi ir šiltą pieną. Išminkyta tešla turi būti elastinga ir vientisa. Kildinam gerą valandą. Formeles patepame aliejumi. Padarome 12 briošų (suformuojam tešlos rutulį, jame padarom duobutę su pirštu ir į tą duobutę įdedam mažą rutuliuką tešlos). Sudedam briošus į formeles ir paliekam apie pusvalandį kilti. Išplaktu kiaušiniu nepamirštame patept ir šaunam į įkaitintą 220 C orkaitę. Kepam apie 10 min.
Baisiai skanios bandelės. Dabar vakaras, tai vieną sušveičiau su pienu, o rytoj ryteeee prie kavooooosss kaip bus skanuuuu mmmmm
